شاهانی

این خرما با نام هایی چون شاوانی، شونی و خورک نیز معروف است و  بیشتر در نخلستان های هرم، این نوع خرما  برداشت می شود.  خرما شاوانی، نرم و خشک  و بسیار شیرین و خوش رنگ است.خرمای شاهانی هم مانند خرمای مضافتی دارای بافتی نرم و مرطوب است. این خرما رنگ قهوه‌ای روشن دارد و برای تهیه شیره استفاده می‌شود. مهد کاشت خرمای شاهانی استان فارس است .